Bonjour, 

 La "magie" des bouillons de cube " findus " pour potages d’ailerons de requins à la japonaise ne fait que commencer. Un jeune lièvre britannique soulève une nouvelle affaire de tromperie de vaches folles anglaises métamorphosées ici bas en canassons roumains . Gageons que la tortue saura retrouver sa route qui risque de se dérouler en labyrinthes avant de parvenir au but d’une ligne d’arrivées à rebondissements fortement mouvementés . D’abord lisons nos informations du jour entre les lignes pour y voir un peu plus ou moins clair selon la visibilité des caractères et chiffres à décanter . Depuis hier nos médias nous abreuvent d’une campagne anti-Europe tous azimuts . Aucun perdant au sommet d’hier nous dit-t-on ; le fromage Gouda à la française est satisfait de sa PAC préservée , la tontine d’outre-Rhin joue les canards boiteux mi-figue mi-raisin et le chevalier servant de l’autre côté du Channel est heureux comme un poisson en Mer du Nord pour avoir fait plier à la baisse les ambitions d’une Europe qui se cherche depuis l’après seconde guerre mondiale d’un 20 è siècle sanguinaire et qui n’est pour l’instant parvenue qu’à un vaste marché de trafics marchandises en tout genre si possible par camions gros consommateur de carburant . Le décor planté des infos du 20 heures d’hier par un monsieur "pyjama " en cravate n’est que l’ouverture du journal de ce soir présenté par un charmant et souriant non cravaté du 13 heures15 du dimanche pour nous annoncer la suite de la déconfiture européenne version lasagnes anglaises fabriquées avec du cheval roumain , grâce à des entreprises développement durable françaises certifiées et labellisées normes AFNOR et iso 14000 pour rassurer les "gogos" de consommateurs , agrémentée de sauce trader Chypriote en sous traitement de trader plat pays Hollandais . Dans cette affaire de gros sous de trusts agroalimentaires réunis , notre Benoît ministre à la consommation va devoir s’accrocher aux branches des salades en tout genre qui ne vont pas tarder à être déballées sur les ondes brouillées de nos médias à choux gras . Les strates géologiques de nos lasagnes vont exiger une armée de chercheurs en agroalimentaire pour aider patiente tortue et fougueux lièvre . Pour les décennies à venir , le défi a relever sera de nourrir les sept à huit milliards d’homo sapiens d’une manière industrielle sans tricher . " Heu-reu-se-ment qu’il y a la pub pour nous vendre du findus "…Mais sachons que derrière chaque publicité se camoufle une tromperie pour mieux vendre la marchandise alléchée . Qui du lièvre ou de la tortue parviendra à éclaircir cette soupe de requins mafieux qui complotent à l’international de la globalisation ? A nous de trouver .

Bon dimanche

Le minerai de viande ça vous parle ?

"Le minerai de chair utilisé pour la fabrication des viandes hachées correspond exclusivement à des ensembles de muscles striés et de leurs affranchis , y compris les tissus graisseux y attenant , provenant de viandes fraîches découpées et désossées, réfrigérées, congelées ou surgelées , répondant aux spécifications prévues par le code des usages"

 Document source : Spécification techniques N°B1-12-03 du 28 janvier 2003 applicable aux viandes hachées d'animaux de boucherie

link ou bien si link ne répond pas ,

http://www.economie.gouv.fr/files/directions_services/daj/marches_publics/oeap/gem/viandes/viandesh.pdf

C'est le règlement proposé !... Je demande à voir et à approfondir si le code des usages est bien appliqué ?...  

Bon appétit

Nous abordons le virage du dernier week-end de janvier , il est temps de vous poser trois des nombreux dictons de ce mois presque écoulé .

 " A la Sainte Paule temps sec et beau remplit grenier et tonneaux " .

J’ai beau vainement écarquiller les yeux pour tenter d’apercevoir un coin de ciel bleu , je ne vois encore ce matin que du gris , de l’humidité glaciale et pas l’ombre d’un endroit sec au jardin . Je ne possède ni grenier ni tonneau , c’est heureux car Sainte Paule a décidé de garder ses grains et son vin pour elle cette année.

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" A la saint Vincent cesse la pluie et vient le vent " .

Saint Vincent est passé (22 janvier), la pluie n’a pas cessée et le vent s’y est ajouté . Décidément janvier 2013 est contrariant .

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" Sécheresse de janvier , richesse du fermier " .

Depuis 26 jours pas la moindre larme de soleil , mais beaucoup de rayons ardents de pluie . Je crois que nos amis fermiers vont devoir se reconvertir en marchands de parapluies .

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Je vous souhaite un bon samedi 26 janvier 2013 en compagnie d’une paire de bottes et d’un imperméable pour pouvoir vous promener .

Blandine issue de la nuit des temps du cosmos était en charge de la surveillance de Gaïa . Or depuis plus de 100 000 ans elle se bornait à jeter un œil discret sur Gaïa sachant que cette dernière était en parfaite santé . Sa dernière véritable grande maladie remontait à l’époque du Crétacé Paléogène . Quatre fois déjà , elle avait dû se séparer de la presque totalité de ses éléments vivants . En raison de ce 5^ème cataclysme venu d’une autre galaxie Gaïa chancelait . Râ avait failli la tuer de ses rayons lumineux devenus des dards de feu . Sa grande fièvre surmontée , Gaïa avait franchi cette épreuve . Elle était passée par une longue convalescence pour reconstituer petit à petit tous les éléments de vie qu’elle portait en elle et sur sa toison minérale . Depuis que Râ lui prodiguait des soins en lui jetant chaque jour des quantités phénoménales d’énergie solaire , juste suffisante pour la soigner elle s’en était bien remise et Blandine n’avait plus qu’a l’ausculter du regard . Mais un phénomène sournois était progressivement apparu vers l’époque dite des lumières terrestres Holocène . L’espèce humaine censée vivre à ses crochets à l’état endémique était partie à la conquête de Gaïa sur la totalité de sa toison verte et bleue . Ce taxon inoffensif était brusquement par ses conquêtes de l’au-delà des terres et mers devenu un prédateur redoutable pour Gaïa . Depuis qu’il était apparu sur son corps , elle le savait plus malin que toutes autres créatures terrestres et devait le supporter gentiment . Mais là il commençait à dépasser les bornes de l’occupation des lieux . Là haut , Blandine posée sur son nuages de coton blanc observait la scène sans trop comprendre . Pourquoi Gaïa laissait faire cet hôte devenu envahissant . Ne se rendait-elle pas compte que ces hommes trop nombreux et surtout trop gourmands la menaçait à nouveau comme lors du temps des dinosaures ? En maintes parties de son manteau les hommes raclaient , creusaient , pompaient , extrayaient roches et minéraux à l’aide de monstres d’acier qu’ils avaient créés dans de vastes usines . En d’autres endroits ils édifiaient des cases abris empilées aux formes phalliques rapprochées très hautes , séparées par de larges bandes noires sur lesquelles ils se déplaçaient dans des insectes métalliques fumants et bruyants . Toutes ces pustules rendaient la vie de Gaïa impossible .

Pourtant ne leur avait t-elle pas tout offert ? Des montagnes blanches et verdoyantes . Des plaines dorées regorgeant de plantes fleuries et portant des fruits aux couleurs chatoyantes . Des forêts couvertes d’insectes nombreux et variés et remplis de chants d’oiseaux . Des rivières poissonneuses aux eaux limpides et courantes . De l’air cristallin à en suffoquer de bienfait . De bienfaisantes pluies pour le laver de ses sueurs en retour de ses longues marches exploratrices . Des mers et océans aux vagues ténébreuses incessantes s’écrasant sur des plages de sables immaculés . Décidément ce taxon devenait bien encombrant . Blandine le devinait du haut de son nuage , et Gaïa gémissante l’implorait de l’aider . Blandine n’était pas là pour lui indiquer la voie lactée à prendre . Blandine n’était qu’un œil au service de la puissance divine . Elle attendait son ordre sachant qu’il ne viendrait qu’en ultime recours . En attendant Gaïa n’avait qu’a se débrouiller avec son taxon qu’elle avait trop materné . Allait-t-elle le rejeter ? allait-elle le détruire ? Dommage il était si beau et si unique sur elle . C’était son bébé mais il avait grandi . Elle naviguait depuis si longtemps dans cet univers noir de froid et sans limite seulement baigné de douceur par Râ son plus proche voisin . Elle ne se résoudrait à s’en séparer qu’en absolue nécessité . Cette heure n’était pas encore sonnée . Les hommes devraient prendre leur destin en mains se disait-elle chaque jour . Gaïa n’était qu’un petit support pour eux dans l’immensité du cosmos . Ils devaient prendre conscience de ce fait . Réintégrer leur place dans la nature où alors disparaître . Que choisiraient-ils ? Ni Blandine , ni Gaïa ne savaient . Seuls les hommes portaient la réponse en eux mais ils ne le savaient toujours pas .

 Depuis sept jours un puissant anticyclone stationne sur notre beau pays et devrait nous prodiguer les bienfaits d’un soleil hivernal . Au lieu de cela , il nous coiffe de nuages bas impénétrables à la lumière du dieu Râ .

 La palette du peintre paysages n’est pas variée . Du gris , encore du gris , toujours du gris ; Comme le temps , je suis grippé , ce n’est pas ma couleur préférée …

Bonne journée

Bonjour ,

Je vais tenter de vous décrire à la mode " Canardjaune " les vertus de ma Lune sur Terre . Mais pourquoi je l’appelle ainsi ? Parce que toutes les parties de la plante sont dotées de poils en forme d’étoile argenté . Aussitôt me voilà transposé dans la voie lactée par le biais d’une plante sur terre et j’ai ainsi choisi la lune comme référence astrale ... Un peu tiré par les cheveux mon histoire , mais j’aime à rêver dans cette société devenue sans trêve ni rêve hormis ceux marchands  . Revenons sur terre et au sujet du jour : le cierge de Notre Dame

Déjà 2000 ans avant notre époque moderne , Dioscoride médecin et botaniste grec prescrivait , ses racines dans les affections pulmonaires ,  puis au premier siècle de notre ère Pline , ses feuilles pour guérir les bronches des humains et chevaux poussifs . Au 12^ème siècle , Sainte Hildegarde tenait la décoction de fleurs et feuilles pour un véritable spécifique de l’enrouement . Merci à cette dame qui a été qualifiée très récemment Docteur de l’église par Monsieur Le Pape Benoît , seizième de la longue liste papale . Au moyen âge , les médecins conseillaient le suc de bouillon blanc pour la goutte et les hémorroïdes . Cela après une curieuse préparation qui consistait à piler ensemble les feuilles et fleurs puis à les laisser pourrir dans une "tinette" de bois fermée hermétiquement avec du plâtre , récipient que l’on exposait au soleil ( nous revoilà dans le ciel lacté du cosmos) ou que l’on enfouissait dans du fumier . ( Une histoire de douce chaleur des entrailles de la terre sans aucun doute car nos ancêtres étaient écolos et non bobos bien avant notre heure présente pour économiser de l’énergie ). Trois mois plus tard , la " digestion " s’étant opérée , on exprimait le suc qu’on conservait dans des flacons bien bouchés et qu’on appliquait sur les régions du corps douloureuses . Les recettes version moderne sont plus simple de fabrication et d’usage . Elles ont pour base les fleurs (récoltées par temps sec , au fur et à mesure qu’elles s’épanouissent car elles tombent rapidement , séchées le plus vite possible à l’ombre afin de les empêcher de virer au brun ) et les feuilles , fraîches ou séchées .

Ces recettes seront pour demain qui sera un autre jour . N'ayant pas de fleurs de ma  lune de terre car nous sommes en décembre je vous offre en échange une étoile de Terre ( stellaire) de l'été dernier .

Je vous souhaite un bon mercredi 12 décembre 2012